Abdel Ghany PrepSchool

أهلا وسهلا بكم

تشرفنا زيارتكم ونتمنى تواصلكم معنا

إدارة المنتدى

منتدى مدرسة عبد الغنى محمود الاعدادية للبنات


    طريقة عمل تورتة الشيكولات

    شاطر
    avatar
    hend
    طالب صغنون
    طالب صغنون

    عدد المساهمات : 36
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 25/11/2010

    default طريقة عمل تورتة الشيكولات

    مُساهمة من طرف hend في الجمعة 31 ديسمبر - 11:33

    tongue طريقة عمل تورتة الشيكولات tongue


    tongue المقادير tongue


    1 ك ونصف دقيق منخول
    نصف ك زبد
    4 ملاعق كبيرة كاكاو
    فانيليا + ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    نصف ك لبن
    نصف كوب سكر بودرة
    4 بيضات
    tongue الطريقة tongue



    يوضع الدقيق المنخول في إناء و يضاف إليه البيكنج بودر
    ثم في إناء أخر يدعك الزبد مع السكر حتى يبيض لونه بالمضرب
    ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع الاستمرار في الضرب حتى
    ينتهي المقدار ثم يضاف الفانيليا و اللبن
    ثم يضاف خليط الدقيق علي دفعات مع التقليب بخفة
    ثم نحضر صينية و ندهنها بالسمن و رشة دقيق
    تصب عجينة التورتة في الصينية و تخبز في فرن متوسط الحرارة
    بتستمر في الفرن من ساعة إلا ربع حتى ساعة تقريبا علي حسب فرنك
    بعد النضج تترك حتى تبرد علي منخل سلك
    ثم تشق نصفين و تحشي و تغطي بكريمة الشيكولاتة
    tongue ملحوظة tongue



    كل ما تزيدي في مدة ضرب البيض و الزبد كل ماتصبح هشة
    أشعلي الفرن قبل ماتبدئي خلط المقادير بحوالي ربع ساعة
    لا تفتحي باب الفرن الا بعد مرور نصف ساعة تقريبا و عند الضرورة كمان علشان ده ممكن يسبب في هبوط سطح التورتة
    اتاكدي من سلامة باب الفرن حتى لا يسمح بمرور الهواء إليها

    avatar
    RaNeN
    الكبيــــــــر أوى

    عدد المساهمات : 544
    السٌّمعَة : 28
    تاريخ التسجيل : 12/03/2010
    العمر : 20
    الموقع : النت

    default رد: طريقة عمل تورتة الشيكولات

    مُساهمة من طرف RaNeN في الإثنين 3 يناير - 5:59

    ثانكس
    avatar
    hend
    طالب صغنون
    طالب صغنون

    عدد المساهمات : 36
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 25/11/2010

    default رد: طريقة عمل تورتة الشيكولات

    مُساهمة من طرف hend في الإثنين 3 يناير - 12:25

    منورة االمنتدي
    يلا بقي
    avatar
    RadWa
    الكبيــــــــر أوى

    عدد المساهمات : 525
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 19/03/2010
    العمر : 20
    الموقع : النتيت

    default رد: طريقة عمل تورتة الشيكولات

    مُساهمة من طرف RadWa في الخميس 10 فبراير - 1:22

    شكرا
    avatar
    RaNeN
    الكبيــــــــر أوى

    عدد المساهمات : 544
    السٌّمعَة : 28
    تاريخ التسجيل : 12/03/2010
    العمر : 20
    الموقع : النت

    default رد: طريقة عمل تورتة الشيكولات

    مُساهمة من طرف RaNeN في الخميس 10 فبراير - 8:01

    ههههههههههههههههه
    avatar
    RadWa
    الكبيــــــــر أوى

    عدد المساهمات : 525
    السٌّمعَة : 16
    تاريخ التسجيل : 19/03/2010
    العمر : 20
    الموقع : النتيت

    default رد: طريقة عمل تورتة الشيكولات

    مُساهمة من طرف RadWa في السبت 12 فبراير - 16:49

    بتضحكى على ايه؟

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 19 نوفمبر - 7:56